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自“三抓三促”行动全面启动以来，临夏州食品检验检测中心以能力提升为目的，抓重点、补短板、促突破、立标杆，以优良的作风、扎实的成效促进各项工作全面提升，全力推动“三抓三促”行动落地走实、见行见效。

一是紧盯专业短板，强化业务学习。紧扣食品检验检测的新技术、新方法，结合新版国家食品安全抽样检验信息系统变动及近几年抽样工作中的重难点问题，采用集中学习、轮流讲课、岗位练兵、考核评比等多种方式开展业务大讲堂活动。目前共组织开展“业务大讲堂”6期，组织业务知识考试1次。通过学习不断夯实专业技术人员的知识基础，提升能力水平，促进人员成长，推动检验队伍专业化建设。

二是聚焦基层诉求，开展调查研究。组织业务骨干40余人次，前往各县市食品药品检验检测中心及州内30余家重点食品生产企业，对县级检验中心能力提升中的难题，提出针对性地指导意见，对企业在生产、检验及技术人员等方面的困难，通过现场指导、帮扶检验、安排企业检验人员跟班学习等方式，切实解决企业的急难愁盼问题，以实际行动助力县市检验检测机构和企业发展。

三是坚持问题导向，开展抽样检测。充分发挥食品抽检的监督前哨作用，紧盯风险程度高、消费量大、群众关注程度高的食品品种，扎实开展食品安全监督抽检工作。目前共计抽检复用餐饮具、面制品、酱卤肉制品、豆制品、淀粉制品、糕点、熏煮香肠火腿食品等样品90批次，覆盖生产加工、流通、餐饮等不同业态，严防严控风险隐患，守牢食品安全底线，确保人民群众“舌尖上的安全”。

四是加强沟通衔接，拓展技术合作。积极加强与上级业务部门的沟通衔接，围绕学习培训、科技创新、业务能力拓展、规范管理等方面，及时向省食品检验检测研究院取经问策。同时，与省食品检验研究院达成协议，成立“甘肃省食品检验研究院临夏分院”，充分利用省院的技术优势，持续完善内部运行机制，狠抓能力建设，不断拓展检测范围，优化检测服务，进一步推动食品检验检测工作再上新台阶，为全州经济高质量发展提供强有力的技术支撑保障。

五是强化技术培训，提升基层能力。针对基层各中心及企业检验人员专业水平不高、仪器设备运用不熟练的问题，详细制定跟班培训方案，围绕食品安全法律法规、食品检验项目检验方法及仪器设备的操作维护等内容，安排检验人员分批到州食品检验检测中心进行跟班培训。通过手把手示范、面对面指导的方式，切实帮助基层各中心提升检验水平，促进检验检测工作提质增效。